Braunschweig. Philip Schwalm und Thomas Tägtmeyer haben sich für ein neues Gastro-Projekt zusammengeschlossen. Was sie planen und womit sie überraschen...
Neues aus der Gastro-Szene
Im Stadtpark Braunschweig öffnet am Freitag die Sommeralm
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Von Marleen Gaida
Das neue Highlight im Stadtpark: Ein bayrisch inspirierter Foodcourt bietet mitten im Grünen eine Vielfalt mit modern interpretierten Alm-Spezialitäten. Der Bayern-Fan, Gastronom Philip Schwalm, hat es mit entwickelt.
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